手打ちうどんの会。

  • 2014.04.30 Wednesday
  • 17:57
日曜日。

お友達4人とその子供たち5人と
クリエイティ部。


みんなでうどんをこねこね。


うどんと筍ご飯、天ぷらなどなど。
品々に、完成!!

ちびっ子ちゃんたちは、ピクニック気分です◎
みんなで作ると美味しいね。

おなかいっぱい食べた後は、
眠くなるよねー。

私も数分、、記憶がありません。。


ここから、ひまりちゃん劇場!!

昭和顔がたまらん!!



いつもニコニコのお二人。
平和です。


親子クッキング、教室としてはやってませんが、今後、、アリかもですね◎


みんな、ありがとー!!

異種格闘技戦!!

  • 2014.04.30 Wednesday
  • 00:00
あわわわわ。。。
ブログの更新を怠りました。。
月日が流れるのは早いですね。


26日のパン教室です。

なんと、たまたまですが、集まったのは同じ高校の後輩のみなさま!!
ご縁の深さに驚きです!!!

役所の職員Nちゃん、ケーブルのアナウンサーYさん、司法書士Sさん、会社員(友達の妹!!)Tちゃん。
この多種多様なみなさま。


そろそろ税金のこと勉強しなきゃなぁ〜と思っていたところに、
税金など法律に詳しいSさんが現れたのは、大変ありがたいことでした。

パン教室を忘れて、法律講座〜笑。

パン教室そっちのけで。。
みなさま、お付き合いありがとうございます。


でで、さすがは私の後輩!!
みなさま、賢い!!且つ勉強家!!!(←自己評価高っ。。。)

上手にできましたよ〜

そして、さすが、ケーブルのYさんは、写真が上手!!
ここから写真講座です。


ほほぅ、写真とは、こう撮るものなのか。。
なんか美味しそう、且つおしゃれに見えますねぇ。

同じiphoneで撮ったのですが。。。

・・なんでや??何が違うんや??

写真の勉強は今後っ!!



素敵な出逢いに感謝!!

みなさま、ありがとうございました◎

5月教室開催日。

  • 2014.04.25 Friday
  • 22:26
早い…月日の流れるのが、早過ぎる…


お待たせしました!
5月の教室開催日です◎

見えますでしょうか??
空白のところが、通常レッスンご予約可能日です◎

あ、これUPする間に、5/2amの部
埋まりましたので、取り急ぎお知らせ〜


5月から、材料費の高騰につき、
通常レッスンの価格を値上げいたします!


通常レッスンの価格は、2500yenです!
ご了承ください。


初めてご予約される方は、
コチラをご覧ください◎



そして、5月のパン+スープの会は、コチラ!!

くるみパン
くるみたっぷりの香ばしいパンです。
お食事にピッタリのシンプルなパンです◎

豆のポタージュスープ
新緑の季節、緑の美しいスープを作りましょう!!
(豆の種類は、時期により異なります)

価格は、3000yen。

9日(金) 10:00〜13:00
11日(日)10:00〜13:00
(定員: 各3名様まで。)

上記日程以外で、パン+スープの会をご希望の方は、
お問い合わせください^ ^



パン作りの発酵時間を使って、
スープ作りのデモンストレーションをします。

講師(ワタシ)の作ったパンとスープをその後ご試食して頂きます。

パン作りは通常通り、
計量からこね、成形作業までお一人様ずつ。
できたパンは、お持ち帰り頂けます。
(今回は、パン4個できます。)

所用時間は、2時間半〜3時間です。

お持ちものは、
エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用エコバッグと筆記用具。
(お持ちでない場合は、貸し出します)


通常レッスン、パン+スープの会の
ご予約、お問い合わせは、
irodori610@gmail.com
まで〜◎


ご予約、お待ちしております!!

(ご好評につき、ご夫婦パン教室・スコーンの会などのご要望も承ります!!)



磨く会については、近日中に詳細をUPしますね〜
(すでに…何件かご予約頂いておりますが。。)

今日は、日時、料金と定員を発表します!!


アロマネー講座
5/12(月) 10:00〜12:00
2000yen
8名様まで


バゲットランチの会
5/16(金) 11:00〜13:00
3500yen
4名様まで


布ナプキンを作る会
5/21(水) 13:30〜15:30
3000yen
6名様まで


保存部〜甘酒クッキング〜
5/30(金) 14:00〜16:00
3000yen
4名様まで


はいっ!では、5月のご予約解禁〜◎


では、もう一度。

ご予約、お問い合わせは、
irodori610@gmail.com
まで〜


5月も、みなさまにお逢いできるのを
楽しみにしておりまーす!!

アメトーークと新喜劇。CMもあるよ。

  • 2014.04.25 Friday
  • 18:37
タイトル見たら、何のこっちゃって感じですが、、、

今日のパン教室です。





amの部。

irodori松江時代(お茶の間パン教室時代)から通ってくださっている、Kさん、Nさん。

毎月通って下さってますが、先月はご都合が合わずにおやすみ。



お二人とのレッスンが1ヶ月でも間が開くと、ちょっぴり心に隙間風が吹きます。

アメトーークの話で盛り上がり、そうそう、コレコレって思いましたわ〜。



社会はジャングルや!!





今日はリクエストで、2月のパン+スープの会のメニューをやりました。

が、、、、おしゃべりが止まらなくて、スープの写真を取り忘れた…!!


かろうじて、パンのお写真を◎


Kさん、Nさん、今日も楽しゅうございました。

ありがとうございます!!







pmの部。

今月2回目のAさん。とお子ちゃま・なおちゃん。



このカワイ子ちゃん、1歳9ヶ月ですでに小悪魔テクニックを駆使なさいます。。



「いた〜い」って言ったら、なでなでしてチュー。

新喜劇張りのズコーっもできます!!



アタクシ、メロメロで、膝がガクガク。。。



ママAさんとも、今日もオトコマエトークで盛り上がる^^

たのし〜〜っ!!

 

Aさん、前回から今日までの2週間に、2度もパンを焼いたそうです!!

またまたブーランジェリー候補が現れましたね〜◎



クープの入れ方も、やる度上達!!





最後に、キャンペーンガールなおちゃんによるCMです!!

どうぞっ!!





そうそうそうそう、これこれ。





これ、あたし、ホンマに好きやねんなぁ。





パンには、やっぱりirodoriジャム!!!

(大人にやらされてる感120%…笑)



さつまいもとバニラのジャム、

さつまいもの季節が終わりましたので、今あるもので終了!!

欲しい方はお早めにどうぞ◎



あ、、頑張って新作作ります。。





Aさん、なおちゃん、HAPPYなお時間をありがとうございました!!

(お昼寝の時間によく頑張ってくれました◎)




教室終わって玄関に行くと、
素敵なお手紙が。

先日磨く会に来て下さったA子さんから!

とっても嬉しい内容で、私もますますお仕事ガンバルンバ。
(ユンケルンバで、、苦笑。。)


こんな風に、お手紙下さるなんて…>_<…
感激!!


お手紙って、いいですね◎

私も、目指せ筆まめ!!!


A子さん、ありがとうございます^ ^
今後とも、どうかよろしくお願いします◎

irodoriジャニーズ結成と、IRD48まりこさま卒業式。

  • 2014.04.25 Friday
  • 10:03
昨日のパン教室。

アイドル祭りでした。



amの部。



私のヨガの先生、ヨーコさん(出たっ!!またまたヨーコさん)と、そのお子ちゃま・こうちゃん。

と、順調に通ってくださってます、K子さん、そのお子ちゃま・ゆいとくん。



ああああああ〜〜〜タイプ〜〜〜〜〜っっっっっっ!!!!!



こうちゃんは、私を見て、いつもニコニコ笑ってくれます。もう爆笑。

えへへ、あたしのこと、好きなんやろ??



ゆいとくんは、ちょっとツンデレ。

ほほう、イクコをオンナとして意識し出したな!??



(注:あくまで個人の主観に基づく感想です。)





勝手にirodoriジャニーズJr.に加入させちゃいます。

YOU、やっちゃいなよ。





そうそう、パン教室。



ヨーコさんは、irodoriの教室に来られたのは初めてでしたが、

ご自宅で既にゴリゴリにパンを作ってらっしゃいます。

ということで、リクエストメニュー・ベーコンエピ。



irodoriの画期的な配合と作り方は、忙しい主婦の方にピッタリなのです!!

ヨーコさん、さすが!!


きれいなエピができました◎



K子さんは、ハムマヨ&シナモンロール。

やっぱり、ハムマヨの成形、楽しいですよね〜!!


K子さんも、かわいいハムマヨ◎

着々と、腕を上げていらっしゃいますね〜



今まで産休育休でお休みでしたが、

今週から、ヨーコさんのご自宅ヨガ教室、再開されます!!

私も来月お邪魔します!!



たーのーしーみーっ

ヨーコさんのヨガ教室情報は、
こちら




ヨーコさん、K子さん、2人のアイドル、

ありがとうございました!!







pmの部。



ご存知、まめっこのアイドル(MMK48…)

N子さんとEさん、そのお子ちゃま(アイドル候補生)りこちゃん。



N子さんは、今週末に県外へお引っ越しのため、

昨日がirodori最終日でした。さびしーっっっ!!





アイドル候補生・りこちゃん劇場〜!!!

左下の写真、、キッチンタイマーで携帯の自撮りの雰囲気…かわいすぎる〜〜〜っっっっっ

女子です。女子。





りこちゃんも、

まりこさま…じゃないや、N子さんとの時間があと僅かと知ってか知らずか…

N子さまにベッタリ。
(イクコよりも、ママよりも、N子さま。)



かわい過ぎるまりこ(じゃなくてN子…)&りこちゃん。



彩元康こと・オタイクコ、N子さまと記念撮影してもらっちゃいました!!

N子さま、短い間でしたが、
IRO48を支えて下さって、ありがとうございましたT^T

山口でも、N子スマイルでステキに輝いて下さいね!




これからは、

私たちがIROを支えていくからね〜!!
現役アイドルEさん、りこちゃん、
共に頑張りましょー!!



アロマネー講座でした!

  • 2014.04.23 Wednesday
  • 22:38
アロマとマネーの異色コラボ。

Lagoon・ゆきさんと小山企画・板垣さんがずっと温めていた講座を、

ついに我がirodoriで開催させていただくことになりました!!



今日がその日。



(今日の写真は、ゆきさん&ひろえさん。ありがとうございます!!)



なんと、、定員オーバーで開催!!

お集りくださいましたみなさま、本当にありがとうございます。





まずは、板垣さんによる、マネー講座。

みなさん、はじめは驚きの内容に…愕然とされてましたね◎





「えっ!??じゃこれもそういうこと!??」

「これもこんな使い方できるの!???」



よ〜く考えよ〜っ お金はだいじだよ〜〜〜〜♪



ホント、身にしみましたね。





今持っているものも、うまく使わなきゃ意味がない!!



みなさまのもっと聞きたい!もっと知りたい!!で、時間が足りなくなってしまいました。。



私も勉強になりました!





そして、ゆきさんによるアロマ講座。

好きな香りを2種類選んで、リップクリームを作りました。



私もお気に入りの香りで、スペシャルリップクリームを作らせてもらいましたよ◎

いい香りで癒される〜





後半、バタバタっとしちゃいましたが、

irodoriからは、枝豆豆乳ベーグル・きんぴらサラダサンドを◎



喜んでいただけましたでしょうか??





大好評に終わったアロマネー講座。



ご好評につき、来月も開催!!

来月5月12日に、またお会いしましょう!!



アロマヒーリングサロンLagoonさんでも、定期的に開催されるそうですよ!

詳しくは、コチラをチェック!!





どんどん広がる、「儲かりまっせ〜」の輪!!





板垣さん、ゆきさん、ご参加くださったみなさま、

ありがとうございました!!



リベンジだっ!!

  • 2014.04.23 Wednesday
  • 19:02
昨日のパン教室。

いつもありがとうございます、常連のOさんとたかちゃん。


いつもは親分肌で、面倒見の良いたかちゃん。
昨日はお子ちゃま1人だったので、のびのびと母ちゃんとソファを独占!!

…私もしっかり遊んでいただきました。。
(ありがとーたかちゃん!!)


一方のお母様Oさんは、バターロールの成形に悩み中。
Oさん、とっても器用で、いい生地を作る魔法の手をお持ちなんですよ。

…が、さすがにバターロールの成形は1日にしてならず。。だったようです。


ご本人は、全く納得いってなかったようですが、
生地にストレスもかかってないですし、釜伸びも十分です◎

が、、Oさんは早速、リベンジにメラメラ燃えてらっしゃいました!!
irodoriに通われてる方のこの意識の高さ、イクコ大好き〜◎

大丈夫、Oさんなら、きっとすぐにコツをマスターされることでしょう。

私もOさんのように、もっともっと意識高くがんばりますたいっ!!


あたしもがんばるぴょん。
(この日の朝、出雲大社参拝したら、かわいいうさぎさんいましたよ。犬みたい。)


Oさん、たかちゃん、ありがとうございました!!

ヒーリングクッキング(月森シェフのクッキングライブ レポ)。

  • 2014.04.22 Tuesday
  • 22:13
昨日は、月森シェフのクッキングライブでした。


まずは自己紹介。

なんでやね〜んっ!!



第1部 和の基本。

まずは白和え。

裏ごししたお豆腐をすって、すって、
練って、練って。

一切妥協なし!
みなさんで丁寧に丁寧に…白和えの和え衣を作っていきました。


お次は沢煮椀。

大根、人参、ごぼうまでも…
桂剥きをして、千切り。

…もう、ただただ、月森シェフの包丁さばきに
みんなうっとり。
釘付けでした。

この時の月森シェフ、いわゆるZONEの状態に!!

ここにいた人しか味わえない、何とも神秘的な空気でした。

月森シェフの切ったお野菜が、つやっつやのピカッピカで、
お野菜が喜んでいるようでした。


完成〜!!!

この後、みんなで試食タイム。

本当においしいものを食べるとき…人は黙るんですね。

みなさま、言葉少なに、黙々と、笑顔で一口ひとくちを味わっていらっしゃいました。
私も不思議な体験。

食を大切に、ということは、こういうことなんだな〜と。

ライブに参加して、
食と向き合って、
『癒された」という方続出。
ある方曰く、『温泉に入っているように心があたたまった」と。

私も、最近は毎日の料理をただただこなしていて、、
こうやって丁寧に食と向き合うことを忘れていました。


大満足の記念撮影!!
(ここまでの写真提供:約9割、ミカさん。いつもありがとうございます!!)



第2部 スイーツ。

スタート前、驚きの出逢いが!!
なんと、約20年ぶりに従姉妹さん同士がirodoriで再会!!

感動の出逢いに立ち会えて、イクコ感激。

(…ここから写真が激減…且つ、クオリティが下がります。。)


100%植物性の材料で、抹茶プリンを作ります。

意外と簡単!!
あっという間に完成!!

この後、苺大福。
求肥を練って練って、ひたすら練って…
みんなでやるから楽しいです!!
(一人でやれば、苦行です。。。)

丁寧に作った求肥は、ふわっふわなんです!!
私も電子レンジで求肥を作ったことありますが、、別物。


いちごをおめかし。

付け合わせに、シェフ特製・千切り野菜のサラダを添えて。

これまた、みなさま幸せを噛み締めていましたね。

マクロビスイーツに苦手意識のあった方も、
感激されてました。

そう、毎回申します!

月森シェフのお料理とスイーツは、お料理のジャンルの枠を越えて…
おいしいんですっっ!!



昨日は、私にとっても、大切な大切な1日となりました。
お料理と向き合うことで、自分自身を見つめ直すことができたようにも思います。

こんなにも、すばらしいお料理教室、
irodoriで開催できたことを、本当に幸せに思います。


月森シェフ、ご参加くださったみなさま、
ありがとうございました!!



次回のクッキングライブは、6月16日。
また、近くなったら詳細お知らせしますね。

次回も盛りだくさんですよ〜!!


 

人気のメニュー。

  • 2014.04.21 Monday
  • 21:15
ハイハイ、今日は連投ですよー。

昨日のパン教室です。


amの部。
パン+スープの会でした。
今回のメニューは人気で、今月3度目の開催!

浸透してきましたね〜、パン+スープ。
満席で開催させていただきました!


この日、オーダーエプロンが完成したKさん、
NEWエプロンで、ますますデキル女に!!

『おっぱい」こと、フォカッチャをこねこね。
その間に根菜ミネストローネを。

勉強熱心なみなさま。
メモを取るペンがサラサラ走ります。

みなさま、美乳〜〜〜!!笑

このフォカッチャ、2次発酵要らずでお手軽◎

参加者のみなさま、
「これは絶対、家で作ります!」
と意気込んでらっしゃいました。


おいしそ〜!!
あまりの出来に食欲全開!!
おんぶひもを食べちゃってるえいたくん。
(↑多少…脚色。。。)

先月に引き続き、Yさん、Kさん、Nさん、
ありがとうございました!!



pmの部。
こちらも人気メニュー、ハムマヨ&シナモンロール。

3ヶ月連続で来られているNさんSさん。
予習復習をされている成果ですね。
こねるのも丸めるのも、メキメキ上達されてるんです!!

イクコ、感激っ!!


成形もスイスイでした。
ハムマヨの成形はやっぱり楽しいですね〜◎

バターロール、クロワッサン目指してがんばりましょー!!

私も…クロワッサン上手に教えられるように訓練しておきますね。。

こちらも先月に引き続き、Nさん、Sさん、
ありがとうございました!!

 

クリエイティ部。

  • 2014.04.21 Monday
  • 18:40
またまたブログが日々追いつかなくなってきましたよ。。

土曜日のパン教室です。


amの部。
お友達とそのお子ちゃま。

この度、「子供と一緒に作りたい!」ということで、
フリースタイルのパンを作りました。


この手がおいしいパンを作り出します。
3歳のAちゃん、もういろんなことができます。

私も久々に一緒にパンを作ってみました。。

…なんか気持ち悪ーい。笑


友達もつられて、な〜んか気持ち悪ーい。笑
いや、私のよりもかなりかわいい。

でもでも、見て見て!
お子ちゃまAちゃんの作ったパン。
眉、目、鼻、ほっぺ、口がありますよ!!

すごーい!!って感動してたら、、

…これは顔じゃないんだって。
Aちゃん曰く、いちごちゃん。

本当は、計画的に作らなきゃならないフリースタイルパン。
無計画でやると、こんな感じ〜。笑


ともあれ、おいしくできました◎

クリエイティブな時間は、たのしー!!



そして、pmの部。
この日はみなさまirodori初めて。
大阪に引っ越されたSさんのお友達・Kご夫妻と、
ブログ頻出のOさんのお知り合い・Kさん。
…トリプルKさん!!

例にもれず(ご夫婦パン教室に来られる男性は皆お料理好き!)、お料理男子のご主人K氏。
食べるの大好き奥様K婦人。
そして、お料理でストレス発散、何でも作っちゃうKさん。

それはそれは、ハイレベルな質問も飛び出し、
ハイレベルなお教室となりました。

私もビシバシと刺激をもらい、
いろいろとお勉強させていただきました。

イカスミ、使ってみよう。
多国籍料理、酵母、コンフィチュール勉強してみよう。


美しいクープ。
クリエイティブな妄想もたのしー!!


みなさま、良き日を、ありがとうございました。
 

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