ある日のirodori。

  • 2015.01.29 Thursday
  • 17:49
ここ最近、パン教室の模様をUPしておりませんでしたので、
たまには。


12月、「Ceylonからの贈りもの」に来て下さったHさん(米子在住)、
先日、松江・出雲の愉快なお友達を連れて来て下さいました◎

…みんな私の知り合い…笑
Hさんの交友網、素晴らしいです!!


みなさんこんにちは!教祖さまです!!


なになに!??


パンはこのようにこねるのだよ。


これくらいで発酵ね。
ふむふむ。


粗茶でございますぅ〜〜


発酵できてるかな??


切り〜の


丸め〜の


成形し〜の


発酵させ〜の


粉ふり〜の


クープ入れ〜の


全部入れ〜の


霧ふきかけ〜の


焼き〜の。


焼きムラ防ぎ〜の


焼け〜の!!


焼け〜の!!!


焼け〜の!!!!


photo by Hさん。
素敵なお写真を、ありがとうございます◎


楽しそうでしょ!??
irodoriに来られたことのない方、参考になりましたかしら??
約2時間、こんな感じでやっております。


発酵&焼き時間は、、主におしゃべり。。
この日も、色んな話で盛り上がったなぁ〜

あ。おしゃべりもしてますが、
ちゃんとお家で作れるようになりますよ◎
お手軽・お気軽な楽しいパン作り。


…何よりも…教えてる私が一番楽しい…!!
ラッキーなお仕事だぜいっ◎
みなさま、楽しいお時間をありがとうございます♪



初心者の方も大歓迎!!
パン教室のご予約・お問い合わせは…
irodori610@gmail.com
まで〜


そして…私も早く、カメラ女子になりたい!!!
 

2月の教室開催日。

  • 2015.01.28 Wednesday
  • 21:49
みなさま、ありがとうございます。

翌月のカレンダーをUPする前に、既にいくらかご予約が入っているこの状況。
最近は、レッスン後に次回のご予約までして下さる方が増えて参りました。

みなさまの暮らしにirodoriを組み込んでくださっていること、
とっても嬉しく思います。

今年も更なるレベルUPをはかるべく、irodoriイクコも頑張らなきゃ!!!
今年も…磨きます◎



見えます??

空白のところが、通常レッスンご予約可能なところ。
初めての方は→コチラ
ご覧下さい♪



なんだか来月は、磨きまくりよ!!笑
あのレッスンも、このレッスンも、あ、あの磨く会もやるのね…!!???



↓Special Lesson & 磨く会↓

◎3,13日 14:00〜
「ガトーショコラレッスン」(13日、あと1席)
レッスン料:3500yen

◎13日 10:00〜13:00
「ALBAリュスティックレッスン」ありがとうございます!満席となりました◎
詳細は→コチラ

◎16日 10:00〜12:00
「スコーン&ビスコッティの会」ありがとうございます!満席となりました◎
詳細は→コチラ

◎18日 10:00〜12:30
「アロマネー講座」ありがとうございます!満席となりました◎
詳細は→コチラ

◎19日 10:30〜13:00
「ベビマランチ会」ありがとうございます!満席となりました◎

◎23日 11:00〜13:00
「prego!のお料理教室」ありがとうございます!満席となりました◎…詳細を待たずして!!ありがとうございます^^)
詳細は…近日公開!!(メニュー:ミラノ風カツレツほか)

◎24日 10:00〜12:00ごろ
「ALBUM CAFE」ありがとうございます!満席となりました◎
詳細は→コチラ

◎25日 10:00〜13:00
「ALBAバゲットレッスン」ありがとうございます!満席となりました◎
詳細は→コチラ



ご予約・お問い合わせは
irodori610@gmail.com
まで〜


来月も、お待ちしておりまーす!!!

ALBAバゲットレッスンでした◎〜2月の告知もあるよ〜

  • 2015.01.28 Wednesday
  • 21:04
今日は、前回に引き続き大人気!!の「ALBAバゲットレッスン」!!

今回も満席で開催です。


2度目ということもあってか??
参加者さんのカラーなのか??

今回は、大変大変スムーズなレッスンで、、
主催者2人(シノブとイクコ)、かえって困惑…

「…私たち、、何も忘れてないわよね…!??」
「前回と同じように、やっているわよね…!???」



なんと今回は、参加者に
あの、「アロマネー講座」マネー講師・板垣さんがいらっしゃいまして。

プチアロマネー講座、開催!!っていう。笑
今日の参加者のみなさま、お得でしたね〜♪


サラサラ〜〜っと、すすす〜〜〜っと、時は流れ。


みなさまそれぞれに、美しいバゲットが焼き上がったのでございます!!

初回にしてこの出来、素晴らしいです!!

生地お持ち帰りのみなさま、
明日の朝も頑張ってくださ〜い◎



そして、何より楽しいのが、ご試食タイム。


あんバターに、のりチーズなどなど。。
絶品でしょ!??




アタシも

ボクも

頑張った!!!

今日はなぜだか、「3児の母」率が高かった!!
(↑写真のカワイ子ちゃんたちは2人とも3人兄弟の末っ子さん。)


今日も楽しく美味しいお時間でした!
しのぶさん、ご参加くださったみなさま、
ありがとうございました◎



そして、2月のALBAレッスンは、2本立てです!!!

2月13日(金) 10:00〜13:00
「リュスティックレッスン」

リュスティックとは、
水分量が多くて扱いにくいフランスパン生地を、
成形しないで切ったまま焼くパン。
ALBAリュスティックレッスンでは、お一人さま2個のリュスティックを作ります。
1つはプレーン、もう一つは、チョコチップなどを入れて。

ハード系のパンを作ってみたいけど、難しい成形は家ではできない…
という方、これならバゲットよりもお手軽に、本格派の味わいがおうちでも楽しめますよ♪


プレーンの焼きたてリュスティックは、サンドイッチにしてお召し上がり頂けます♪
成形をしないので、バゲットよりも皮は柔らかく、しっとりもっちりとしています♪



2月25日(水) 10:00〜13:00
「バゲットレッスン」

難易度高くてもやっぱり作ってみたい!!
という、みんなの憧れのバゲット。

成形時の生地のシメ方、クープの入れ方、焼く時の条件…
全てが揃って美味しく・美しいバゲットができます。。
オタ度の高いレッスン♪笑
お一人様、ミニバゲット1本をお作り頂けます。
ALBAしのぶさん作のバゲット&ディップのご試食付き!


いずれのレッスンも…

参加費:3500yen
            (ご希望の方は、+500yenで生地を仕込んでお持ち帰り頂けます。)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
    (生地のお持ち帰りご希望の方は、ボウル(ご自宅の野菜室に入る900ml程度のもの。プラスチックがベスト)もご持参ください。)
定員 :5名さままで



ハイ、では、これよりご予約解禁!!!

ご予約・お問い合わせは、
irodori610@gmail.com
まで〜


みなさまのご予約、お待ちしております♪

スコーン&ビスコッティの会。

  • 2015.01.26 Monday
  • 18:27
お待たせしました!!!
以前ブログにも載せておりました、
「スコーン&ビスコッティの会」。
(以前のブログ記事が→コチラ。)


「いつやるの!??」
「いくらなの!??」
…などなど、色々とお問い合わせを頂きまして、
(みなさま、背中を押して下さってありがとうございますっ!!)

ついに、イクコ、重たい腰を上げました◎
(行動力がウリのイクコでしたが、、デブエットのせいなのか、
最近はお尻も腰も重くってよ。。)


「スコーン&ビスコッティの会」

日時 :2月16日(月)10:00〜12:00
参加費:3500yen
定員 :4名さままで(あと2名さま)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用エコバッグ

人気のirodoriスコーンレッスンに、
超〜簡単・ビスコッティのレッスンをくっつけた、お得なレッスンです◎

ビスコッティを焼いている間に、スコーンの生地を仕込みます。
スコーンは低温長時間発酵のレシピですので、生地のままお持ち帰り頂き、
冷蔵庫で発酵。
↑8時間以上〜5日以内に焼いてお召し上がり下さい。

焼き上がったビスコッティは、その場で食べるもよし、お持ち帰りもよし。

予め私が焼いたスコーンと共に、tea timeも致します♪


ご予約・お問い合わせは、
irodori610@gmail.com
まで〜




寒い季節ですが、
重い腰を上げて…跳びはねていきましょ〜!!!

…昔はめっちゃ…跳んでいた。笑
(ヘアーバンドに超短パン…時代を感じるわぁ〜)


セイっっ!!!
白の7番がアタクシね。
(イクコの運動能力がMAXだった時代。…ここから右肩下がり。笑)

いや〜実家に帰ると、おもしろいもんがいっぱい見つかりますね。
私も、3人兄妹の末っ子ですが、色んな経験もさせてもらって、
大事に育ててもらったんだなぁ〜、と。しみじみ。

おっと、ちょっとおセンチになっちゃいましたね。



駆け抜けろ!2015年!!
(↑このどや顔!!笑)



あ、スコーン&ビスコッティの会のご予約も、
お待ちしておりますね〜♪

フォトLesson × irodoriでした◎

  • 2015.01.25 Sunday
  • 13:40
金曜日。
私も待ちに待ったフォトLesson!!

irodoriは、陽当たりがウリ!なのですが、
この日は生憎のお天気で。。

slow photoさんお手製・太陽を設置してのレッスンとなりました。


と〜〜〜ってもシンプルでわかりやすいslow photoさんのご説明で、
カメラに対するみなさまの苦手意識、、払拭!!!

な〜んだ、その程度でできるのね〜〜♪



そして、いざ、実践!!(あ、↑ここまでは、残念ながら残念なスマホ撮影。)


カメラ女子イクコ。笑


この後ろのボケ感と輪郭のキラキラ感。
か〜わいっ!!


た〜のしっ!!一眼レフ!!!
か〜わいっ!!


被写体・アイテム増量しながら…


あれもこれもと、みなさま夢中で撮りまくりでした!!





実践後は、コーヒー通でもある、
slow photo・ご主人がマスターに変身!!


こだわりのコーヒーを、丁寧に淹れてくださってます◎


みんな仲良くtea time!!!

あ〜これも一眼レフで撮ればよかった〜!!

兎にも角にも楽しいレッスンで、
あっという間の2時間ちょっとでした。

みなさまの笑顔が、このレッスンの楽しさを物語ってますでしょ!??

忘れない内に、早くカメラほしいなぁ〜
(まず、車検!!そして、馬車馬のように働くのだ!!!)


大変好評だったので、ぜひぜひまたやっていただきましょう♪♪


slow photoの岡垣さんご夫妻、アシスタント品川さん、
ご参加くださったみなさま、
夢中になれる宇宙時間を(う〜ん…ぜんぜん上手いこと言えない…)、
ありがとうございました!!!



2月の磨く会、
リクエストもございましたので、
slow photoさんによる、
「ALBUM CAFE @irodori」開催決定です!!!

ALBUM CAFEとは…
あなたが楽しんで自由にアルバムを作れる場所。

マスキングテープ・スタンプ・マーカーetc...
様々な材料は全て使い放題!!

持ち物は、写真だけ!


日時 :2月24日(火)10:00〜12:00ごろ
参加費:2500yen(アルバム台紙・他材料費、お菓子・お茶代込み)
持ち物:お写真(5〜10枚程度)
    お子様のエコー写真をご持参の方は、当日こちらで加工・プリントも致します!!
定員 :6名さままで


ご予約、承ります。
irodori610@gmail.com
まで〜


みなさまのご予約、お待ちしておりま〜す!!!
 

2015年初ベビマランチ会でした◎

  • 2015.01.20 Tuesday
  • 14:50
今日は、ベビマランチ会でした◎
てんとうむしののぞみちゃんによるベビーマッサージと
irodoriランチの会です。


昨日は食材の買い出しに、桃源・あんり辺りをウロウロしていました。
産直お野菜コーナーは、時々変わったのがあったりして、楽しいです◎

前日からちょっと仕込みをしてたので、
今日はヨユー!!!…のはずだったのですが、、
やっぱり、後半バタバタしちゃいました。

今日も必死だぜ!!

ですが、この会の時はいつも、お子ちゃまのかわいさに思わずニヤけてしまいます。


はっじまっるよ〜〜♪
はっじまっるよ〜〜♪

今日は、なんと、みなさまベビマ経験者の親子さんだったので、
お子ちゃまもお母さんも、手慣れたもんです!!!

ベビマプロ親子。


…ぜんっぜん関係ないですが、、
芸能人やスポーツ選手と付き合うの女性で、
彼女としてプロ級の一般女性のことを
「プロ彼女」と呼ぶそうですね。

あ、本当に関係ない。。ごめんなすって。



今日来られたみなさまは、
「もうすぐ仕事復帰で、お子様は保育園デビュー」
という方がほとんどでした。

みなさま、ここぞとばかりに色んなところに行ってらっしゃるとか。
お仕事、頑張ってください!!


本日のirodoriランチも、
テーブルセッティング&配膳などなどをみなさまに手伝って頂きながら、
ようやく完成いたしました!!

あ、irodoriさんとしたことが、 彩りがもうひとつな感じになっちゃいました。。
和食っぽいメニューは、ドドメ色になりやすいです。

〜本日のメニュー〜
・菊芋のポタージュ
・小エビと三つ葉のお豆腐コロッケ
・切り干し大根のサラダ
・素揚げゴボウのバルサミコ醤油がけ
・ほうれん草と里芋の胡麻和え
・白パン


先日、
「子供ができてから、ますます揚げ物が面倒で億劫で…」
というお母さまのお声を聞きましたので、
やっぱり揚げ物メインです。

デブエット中のイクコは、揚げ物大好き!!
カロリー大好き!!!



今日は業界人も来てたので、緊張しましたわぁ〜^^;
勘弁してよねぇ〜〜っ!!
(Li○tle ○liceのMちゃん←ここまで書くとバレバレよねぇ〜…笑)
 ↑今週末(1/24 sat)イベントされます & 2/3から営業再開ですってよ!!


今回も出会いあり・久々の再会ありの和やかな会合でした。
私も色々おしゃべりできて楽しかったです♪



…CDの調子がまた一時的に悪くなりまして、
ミュージック担当:iPhoneさん
だったため、、また写真が極少。。
(お写真担当もiPhoneさん。)


ゆるして〜〜


アタシの顔に免じて〜〜


今日もかわゆいRちゃん劇場でした。


ご参加くださったみなさま、
あったか〜いお時間を、ありがとうございました!!



来月もどうやら、満席となってしまったようです◎
ご予約下さったみなさま、お楽しみに!!
 

幸せ家族計画。

  • 2015.01.18 Sunday
  • 13:19
今日のamは、人気のスコーンの会でした。


スコーンの会にカワイ子ちゃん姉妹が来てくれまして。Sちゃん&Rちゃん

今日は珍しく仕事に行かなかった夫と、仲良く遊んでくれました。笑

…もう、いいオジサンなのですが、、
カワイ子ちゃんたちに自分を「お兄さん」と呼ばせる夫。
アーメン。



スコーンを作る間、
お兄さんとSちゃん・Rちゃんは、公園へ…
のつもりが、遠かったので断念したそうです。。


Sちゃん作。
上手に描けてる〜!!



遊んでくれてありがとう!!!



最近、兄弟・姉妹でirodoriに来てくれるカワイ子ちゃんが多いのですが、
やっぱり、兄弟姉妹っていいなぁ〜

イクコも割とイイ歳になって参りましたので、
兄弟姉妹を産むとなると、確実に高齢出産なのですが、、
が、がんばりますっ…!!


「女の子が欲しい」という夫は、
かわゆい姉妹に遊んでもらって、ご満悦でした。


「あんなかわいい子がおったら、、仕事に行けんわぁ。」
「子供ができたら、即ニートになる!!」by夫

…これからもしっかり働いてくださいね。



の後。

召されました。笑
アーメン。




子「お父さん遊んでよ〜〜!!」

母「お父さんはいつもお仕事で疲れているのよ。休ませてあげなさい。」

…そして、父と子の間に確執。。笑


と、勝手に未来の妄想を膨らませる悪妻イクコ。
けっけっけっ。



山田家に幸あれ!!

2015年 初アロマネー講座でした◎

  • 2015.01.18 Sunday
  • 12:38
16日、今年初のアロマネー講座でした!!

定員オーバー開催!…の予定でしたが、
流行のインフルエンザ&風邪などなどで、キャンセル5名様!!

こじんまりと開催致しました。
みなさま、体に気をつけてお過ごし下さいね。
今回ご参加頂けなかった方は、ぜひ次回に◎



今回もみなさまの反応が見ものでした。


カメラは捉えていた!!

ママのお隣で誰よりもメモを取っているWちゃん。笑
…かわい過ぎる…


マネー講師・板垣さんの実際のお金の増えっぷりを見て見ましょう。

…すごいですよね!!!

私もおかげ様でちょっとずつお金が増えています。でへへ。
お金の不安がなくなると、夫婦・家族間の無駄な争いも減ります!(←実話)



続きまして、アロマ講座。

とってもタイムリーなアロマクラフトです。

インフル&風邪予防アロマスプレーを作りました◎

部屋中、いい香りが充満♪♪
アロマってステキですね。



最後にお茶タイム。

県内産のちっちゃなかわいいイチゴを見つけたので、
いちごのタルトにしました◎


かわいいいちごはホールのままで。


いちごが似合い過ぎるWちゃん。
irodori主催「ミスいちごちゃん」グランプリに決定!!



たまにはこじんまり開催もいいですね。
参加者さん同士のお話も盛り上がって、ちょいとお時間オーバーしちゃいました。。


みんなで〜〜
儲かりまっせ〜〜〜〜っっ!!


今年も儲かりまっせの輪が広がっていきますように。

「土日も開催してほしい」
というご意見も多々頂いておりまして、
今年は場所・時間も含めて調整する予定です。

土日ご参加ご希望のみなさま、いましばらくお待ち下さいね♪



次回は、
2月18日(水)10:00〜12:30
開催予定です◎
(参加費2500yen)


ご予約・お問い合わせは、
irodori610@gmail.com
まで〜


みなさまのご参加お待ちしております!!

Anniversary !!

  • 2015.01.13 Tuesday
  • 23:24
1月12日。

気付けば、夫と付き合い始めて6年が経っておりました。

なんと、私たち、お付き合いを始めた翌日から一緒に住んでおりますので、、(ビビビ婚!?…ビビビ同棲!??)
夫との共同生活も6年経ったってことになります。

「人生の1/5くらいを一緒に過ごしたってことかぁ〜」by夫

ホント、あっという間です。


夫のギャグにも、年々キレがなくなりつつありますが、
いぶし銀のような渋みと深みも増してきています。
(なんのこっちゃ…)


昨日は、心友Yっぴ宅(通称:秋田亭)でご馳走を頂き、
記念日っぽいことができました。

(山高バスケ部のみなさ〜ん!!名物炊き込みご飯だよ◎)
Yっぴとママ、いつもホンットにおいしいご飯をありがとう!!!


今日は、いちごが安かったので、ケーキ作ってみました。


…ハートて。
キャラじゃないですけどね。。
たまにはね。

生まれる前からメンズと間違えられてたほどの男前女子ですが、
(…母の胎内で、既に「ソウヘイ」という名前が付いていたらしい。。)

女の子だもんっっ!!!笑




そして、
毛根が心許ない夫ですが…
その他は頼れる夫。

毛髪は、妻が支えようじゃないか!!



…年中ふざけた夫婦ですが、
今後ともどうぞよろしくですっ!!!

ガトーショコラだよ。

  • 2015.01.09 Friday
  • 20:56
今日の午後は、久しぶりにケーキのレッスン。

ガトーショコラを作りました。

ケーキとお料理のレッスンについては、
場所・器具・オーブン(&イクコの視野の狭さ…)の都合上、
定員2名様までとさせて頂いておりまする。。

メレンゲさえできちゃえば、
あとは難しい手順などないガトーショコラ。




お上手〜〜◎


1ホール(直径15cm)のガトーショコラをお持ち帰り〜!!


そして、素材にこだわるイクコ、
今年もヴァローナのチョコレートを使っております◎

採算度外視・3500円のレッスン、
バレンタインにいかがですか??


ご希望の方は、
irodori610@gmail.com
まで〜◎

…とは言え、1レッスン定員2名。。

ボウルとハンドミキサーを買い足そうかしら。。悩



この他にも、
・チョコマーブルチーズケーキ
・生チョコ
など、バレンタインレッスンをいくつかご用意しております。

ケーキレッスンのレパートリーは…さほどございませんが。。
オホホホホ。

…バレンタインシーズン、irodoriも、
頑張りますっっ!!!

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