6月もLEONで!!アロマネー講座のお知らせです♪♪

  • 2019.05.25 Saturday
  • 16:45

まずはレポから。

 

5月、記念すべき令和最初のアロマネー講座は、

6月3日OPEN予定cafe LEON

開催されましたっ♪♪

 

じゃんっ!!

 

ここは、カフェに併設されてるフリースペース(プロジェクターとスクリーン付き!!)。

 

実際のスクリーンの色は、こうでしたが、

上の写真は、光のマジックで虹色になっちゃった…♪♪

 

 

反対側からの画もどうぞ◎

…また虹色…!!!

 

…本当のスクリーンは、白。

 

マネー講師・優子さん、

10年前、夢・やりたい事ノートに

「カフェを経営したい」

って書いてたそうです…!!!

 

その念願叶ったカフェで…

感慨深いアロマネー講座ですっ!!!

 

 

 

 

今回のマネー講座、

今、旬の電子マネー(PayPay・LINEpay)についてのお話からスタート!

 

私もPayPayやってますが、

うっかり・モタモタのイクコに、電子マネーは便利。

 

 

そして、これまた私もやってる、

「お金の殖やし方」を中心にお話頂きました◎

 

 

マネー講座の内容もそうですが、

「リアルお金持ち(笑)」優子さんのお金に対する考え方に触れるのも

この講座の醍醐味だなぁって、私は思います。

 

 

LEONの内装や什器、マシンなどなど…

…ぜんっぜん節約が見られない…!!!笑

 

本当のお金持ちって、こだわるところは妥協しないんだなぁって…

感動しました!!!

 

私もそのエッセンス、取り入れたいですっ◎

 

 

そして、せっかくの広いカフェなので、

アロマ講座は場所を移して。

 

貸しスペースの窓越し撮影。笑

(後ろではカフェのオープニングスタッフさんたち、研修中。)

 

今回のゆきさんのアロマ講座は、

これからの時期にピッタリ!

毎年人気の虫除けスプレー。

 

参加者の方も大喜びでした…♪♪

 

 

 

カフェは、

一人壁際カウンター席(コンセントのプラグが一席ずつにある…!!!)や、

革張りソファ?ベッド?席(かためで広め、お子様連れにも広々!!)もあり、

トイレにはオムツ替えスペースも!

そして、嬉しいフリーWi-Fi…!!!

 

 

 

…私も何を隠そう、「趣味・カフェスタッフ」でして。

 

「人数足りないとき、手伝いますっ!!」って言ったものの、

もう、オーダーの取り方だとか、

お会計の仕方だとか、

最新過ぎて、、

 

…手伝う自信がなくなりました…笑

 

 

そして、盛り沢山な講座の後は、

「朔のカンパーニュ」のカンパーニュを使ったカンパーニュサンドランチ。

 

今回は、手作りスモークサーモン入り!サーモンタルタルサンド。

ミネストローネとサラダと共に〜◎(ドリンク付き)

 

毎度、安定の美味しさでございます。

 

 

 

 

 

毎月濃い〜内容の講座、

来月もcafe LEONで開催致しますっ!!!

 

 

「アロマネー講座」

日時 :6月18日(火) 10:00〜12:30

場所 :cafe LEON(出雲市姫原3-7-7)

参加費:2500yen(プチランチ・ドリンク、アロマクラフト代込み)

講師 :《アロマ》高橋由紀さん(Lagoon)

    《マネー》板垣優子さん(MIX-UP)

 

 

お子様連れ・リピーターさんも大歓迎!!

 

 

ご予約、お問い合わせは

irodori610@gmail.com

まで

 

 

 

ご予約、お待ちしておりますっ!!!

 

6月 キノトマさん教室@irodoriのご案内です◎

  • 2019.05.23 Thursday
  • 14:42

毎度ご好評を頂いております、キノトマさんの

「米粉の会」!!

リクエスト多数につき、追加開催です◎

 

・米粉シフォン

・米粉ロールケーキ

・米粉マフィン

・米粉うどん

 

 

米粉を使って、うどんとスイーツ3種を作ります。

レッスン後、うどんをお昼ご飯に。

スイーツはそのあとご試食◎(coffee付き!!)

 

そして、ご家庭でもすぐに作って頂けるように、

米粉500gのお土産付き!!!

 

 

 

小麦、乳製品、生成されたお砂糖は使いません!!

 

 

グルテンフリーなので、

小麦アレルギーの方や、食生活に気を遣う方にもオススメです♪♪

 

※卵・豆乳・バナナ・りんご・ナッツは使用します。

 

 

 

 

「キノトマさん・米粉の会」

日時  : 6月27日(木) 10:30〜14:00頃 (←あと2席)

定員 :7名様まで


持ち物:エプロン、手ふきタオル、筆記用具

 

参加費:4500yen

 


《キャンセルポリシー》
4日前以降のキャンセルは参加費の50%、当日のキャンセルは参加費の100%を頂戴いただきますことをご理解ください。

 

 

 

 

 

 

ちなみに、この翌日の28日には、

「パン編」ってのも開催されるんですが…

もう既に満席だそうで…(T_T)

 

気になる方は、次回開催をお待ち下さい♪♪

 

 

 

 

ご予約、お問い合わせは、

irodori610@gmail.com

まで〜♪♪

甘酒倶楽部レポ。

  • 2019.05.16 Thursday
  • 15:59
今日は、レポの日。
2本目いってみましょー!!



今日は、約2年振りの、
「甘酒倶楽部」でした!!



…この会、
意外と仕込みが多くて、
仕込みに頭使うもんで…

久々開催で、忘れ物がないか…

直前は、不安になってたイクコです…笑
(ピクニックでは、箸忘れたからさぁ…)



で、途中、
必死でやってて、
写真も撮ってませんでしたが…

終了後、
参加者Iさんから
アルバムが送られてきましたっ!!!

…もぅ、みんな、
どんだけいい人なんだ…T_T

ありがとうございますっ!!!

早速使わせてもらって、
レポしますよ〜♪♪






美肌と美腸!飲む点滴!!の
玄米甘酒。

作り方は、
意外と簡単なんですが、
ちょっとずつポイントがあるので、

そのポイントポイントを見てもらいながら、作り方をレクチャー。

の、後、
「実はパン講師!(笑)」のイクコによる、
玄米甘酒ちぎりパンのデモンストレーション!

2年前に比べて、
二の腕が立派になったなぁ…
なんて思ってましたが、

…2年前から立派じゃねぇかっ…!!!


パンの発酵中に
甘酒の応用レシピや栄養素なんかも
お伝えしまして…


お待ちかね!甘酒ドリンクバー!!


・できたて(粒あり・ペースト)
・1週間もの(粒あり・ペースト)
・麹だけの甘酒

これらを、
牛乳、豆乳、炭酸割りしてもらったり、
きなこ、はったい粉、生姜、シナモンも加えてもらったり。


…いつもあまり人気ないんですが…
今日は、炭酸割り・生姜プラスがヒットしました!

これ、配合によっては、
絶妙に美味しくなくなるんですが、
今日のみなさまは、センスがよかったんですね!!
ちょうどいい配合だと、ジンジャエールみたいになって、本当に美味しい!!



甘酒小豆アイス、
甘酒ドレッシングがけの蒸し大豆+もち麦、
と、ちぎりパンも焼き上がって、



お昼ご飯、要らんわーー



っていう。。




甘い物ばっかりなので、
ドレッシングが毎度大ヒットします…!!!




お腹いっぱいで、
血糖値も上がり…

眠くなったところで、

解散…!!!



大正屋醤油店さんの
古代米甘酒をお持ち帰り頂きました。

今回は、新パッケージ!
フタが付いてるので、保存も便利!!

…さすが、進化するお醤油屋さんですっ!!!






久しぶりに開催してみたら、
やっぱり楽しい会でした◎



リクエスト下さって、
本当にありがとうございますっ!!


ご参加下さったみなさま、
ようこそ!ありがとうございました!!










私は、終了後、
ホッとしたからなのか、
甘酒効果なのか、





う◯こモリモリ…でした…。





…オチがひどい…。。。

ピクニックレポ。

  • 2019.05.16 Thursday
  • 14:35
GW明けの、先週の話。

「朔 × irodori 新緑ピクニック」
開催しましたよー!!!


今回はゆったりと、
お子様2人も含む、4組のみなさまが
ご参加下さいました♪♪



まずは、irodoriイクコの激レアお料理教室から!


今回は、
・豚コマのエコカツ(別名ビンボーカツ…笑)
・トマトの和風コンカッセ
・蓮根と長芋のグリル
の3品を作りました♪♪


…えぇ、アタシ、
レッスンは意外と真面目にやるのよ…!?


irodoriに初めて来て下さった方が、
裏ブログも読んでしまわれたそうで…
「イクコさん、どんな人なんだろって思ってたら、意外と普通で安心しました!」と…。。
(↑どんな感想やっ!!サンキュウっ!!笑)




お心遣いの神・クミコが用意してきてくれた、
・かぼちゃとくるみのサラダ
・プチトマトのはちみつマリネ
・ラムレーズン×クリームチーズディップ
も加えて盛り付け!



↑今回も子守担当・神クミコ。

そして、
ご主人・あきさんが焙煎してくれたコーヒーも、
神クミコにドリップお願いしましたよん♪♪



で、いざ!!手引ヶ丘公園へ!!

新緑が本当に気持ちいい!!!


「サルに注意!」の看板に、
一瞬怯えながら…笑




…ベストポジション到着前…
イクコは、ある事に気付く…



「オラ、箸…忘れただ…」





奇跡的に
お箸とフォークの余分を持ってきてくれてた神・Nさんにより、

参加者のみなさまを
ワイルドにさせる事なく済みましたが…
(Nさん、ホントにありがとーー!!)



「オラ、パン置く皿も…忘れただ…」



…パンは、クミちゃんの持って来てた
オサレな布の上に…。。



…忘れ物まみれで、
一瞬テンションダダ下がりましたが…



美味しいパンとコーヒーと
美しい自然が
色々忘れさせてくれました…



呑気に食べてるけど、お前は箸を忘れたんだぞ…!?



呑気に笑ってるけど、お前は箸を…!!



呑気にコーヒー飲んでるけど、箸を…!!



…箸をっ…!!!





ドンマイドンマーーーイっ!!





…そんなこんなで…

みなみなさま、


大変、


申し訳ございませんでしたっっ!!!




…けどまぁ、
楽しかったよねぇ〜〜…♪♪







「朔のカンパーニュ」は、もはや
「幻のパン屋」となってるそうで、

イベントでも秒殺…

「一体、どこでどうやったら買えるんだ…!??」

っていう声も、よく聞きます。



そんなパンを、みなさまに思う存分楽しんで頂きまして。
(しかも、お土産付き!!!)

owl coffee roasterのコーヒーも、
香りが良くて、ピクニックにピッタリ!
(しかも、お土産付き!!!)




本当に贅沢で楽しい会でした♪♪





…いや、楽し過ぎて、気が抜けちゃったのよね…箸に関しては…
(↑しつこい…)





クミちゃん、あきさん、
ご参加下さったみなさま、
本当にありがとうございましたっ!!!



次回やるなら、絶対、
箸忘れないから!!

帰ってきた甘酒倶楽部!!

  • 2019.05.07 Tuesday
  • 20:30

なんと…

前回の甘酒倶楽部から約2年。。。

 

…アタクシの創作意欲がなくなってしまった為に開催されませんでした。。。

(意外と仕込みが多いのよ、この会…笑)

 

 

 

…そして、、、あろうことか、私…

この、甘酒倶楽部でお世話になりまくっている

大正屋醤油店さんに

 

前回の甘酒倶楽部で委託販売させてもらった商品のお支払いを

 

すっかりしそびれていたという事に気付かされた先日。。。

(引き出しの整理をしてたら、ペロペロって出てきた納品書…)

 

…衝撃…

 

 

恐る恐る、大正屋醤油店の営業・森山さんに連絡したところ…

 

もう、本当に何事も無かったかのように許して下さって、、

「ちょうど近くだから…」と、集金にまで来て下さる神対応…

 

ほんっとうに、、大変申し訳ございませんでしたっ…m(_ _)m

 

 

 

支払いを終えて、少しすっきりしたところに、、

 

「甘酒倶楽部、またやってもらえませんか??」

という生徒さんからのリクエスト…!!!

 

 

…地球ッテ、チャント回ッテルヨネ…(←宇宙人のつぶやき…)

 

 

 

 

ちょうど、私の創作意欲も

復活してきましたので、

(詳しくは→裏ブログ見てね。)

 

久しぶりに開催しますっ!!!

 

 

 

 

「甘酒倶楽部」

 

日時 :5月16日(木) 10:00〜12:30

参加費:3000yen

定員 :6名様まで(満席

 

 

「甘酒倶楽部」では、

美容と健康にこだわった「玄米甘酒のもと」

の作り方をお伝えします♪♪

 

 

私が予め用意した玄米甘酒を飲みながら、

(大好評・甘酒ドリンクバー)

・玄米について

・甘酒の栄養素

・甘酒の失敗例

について学んでいただきます♪♪

 

 

並行して、

玄米甘酒ちぎりパンの作り方をデモンストレーション形式で伝授。

イクコのコネコネをガン見するチャンス!!笑

(レシピ・試食付き!)

 

・甘酒あずきアイス

・甘酒味噌床

・甘酒ドレッシング

などのレシピもご紹介◎

 

 

と、、これだけでも超盛り沢山ですが、、

私も大好きな「大正屋醤油店」さんの

古代米甘酒のお土産も付けちゃうっ♪♪(写真右上)

 

作るのやっぱし面倒くさ〜っってなったアナタも大丈夫!

 

 

 

で…ごめんなさい…

今回は、お醤油・揚げせんべい・ドレッシングなどなど、、

大正屋醤油店さんの商品の販売は致しません。。。

(産後以降〜委託販売の売上・在庫管理など、カオスすぎてできません。。)

 

…が、最近、色んなスーパーでも見かけるようになったので、

大正屋醤油店さんの商品、見かけたらぜひ買ってみてくださいっ♪♪

どれもこれも、本当にオススメ!!!

 

昔のレポもご参考に…→コチラ

 

 

 

ご予約・お問い合わせは

irodori610@gmail.com

まで〜!!

 

 

 

 

これからくる暑い時期も、

甘酒で乗り切りましょうっ♪♪

 

ご予約、お待ちしております◎

キノトマさんと穀雨さんのレッスン。追記です!

  • 2019.05.07 Tuesday
  • 10:49

コチラの記事にも書いた通り、

 

キノトマさん穀雨さんのレッスンを

irodoriでも受けて頂けるようになりました♪♪

 

 

 

お二人ともinstagramでの告知・受付をされてます!

 

…が、

インスタやってない or 見れないという方から、

チラホラお問い合わせを頂きまして、、

 

 

今回は特別に…コチラで詳細を公開しちゃいます!!

 

…何を隠そう、irodoriさんもSNS使いこなせてないアナログ人間…

同じアナログ派のみなさまの為にも、一肌脱ぎましょうっ!!!笑

 

 

 

 

 

まずはキノトマさん。

「自家製酵母の仕込み方と厚焼きフォカッチャを一緒に作ろう!」

参加費:4500yen

日時   :5月22日(水) 10:30〜14:00

定員 :4〜6名様まで

 

まず、酵母の起こし方や管理の仕方、その酵母を使って作る厚焼きフォカッチャの作り方をお伝えします。

仕込んだ酵母をご自宅に連れて帰って大事に育ててくだされば、約1週間後からフォカッチャが焼けます!!

 

・有機レーズンからの酵母の仕込み(お持ち帰り)

・北海道産小麦を使ったフォカッチャ生地の仕込み(お持ち帰り。次の日復習してくださいね♪)

・予めこちらで準備した生地で成形→焼成。焼きたてフォカッチャで軽くランチ♪♪

 

 

《持ち物》

・エプロン

・手ふきタオル

・筆記用具

・仕込んだ生地を持ち帰る為の袋

(※酵母の瓶と生地の保存容器はこちらで準備します!)

 

 

※キャンセルポリシーについて

4日前以降のキャンセルはレッスン代の50%、

当日のキャンセルはレッスン代の100%を頂きますことをご理解ください。

 

 

ご予約・お問い合わせは、

キノトマさんinstagramのダイレクトメッセージ、

 

または、

irodori610@gmail.com

まで〜!!!

 

 

 

 

 

続きまして、穀雨さん。

…実は、穀雨さんの5月レッスンにつきましては、全て満席となっております。

 

 

が、穀雨さんのパンレッスンはリクエスト制なので、

レッスンのご希望・お問い合わせは、お気軽にリクエストOK!との事です。

(上の写真は一例ですが、こんなパンが作れますよっ♪♪)

 

穀雨さんinstagramのダイレクトメッセージの他にも、

LINE@のトークからお問い合わせください♪♪

 

 

穀雨さんのLINE@は…

 

LINEの友達追加画面から、

→ID検索:@sap9124o

または、

→QRコードをクリックして、

↑コチラを読み取ってください^^

 

または…

https://line.me/R/ti/p/%40sap9124o

↑コチラのURLを読み取ってください!

 

 

いずれも、上手くできない方は、

irodori610@gmail.com

まで〜!!!

 

既存の生徒様は、私までLINEを下さったら、

穀雨さんのLINE@を直接お送りします♪♪

 

 

 

 

 

 

 

というわけで、

諸々…

 

ご予約・お問い合わせは

irodori610@gmail.com

もOKとします!!

 

が、、

キノトマさん、穀雨さんへダイレクトにご予約された方が優先となりますのと、

irodoriのメール確認が遅くなってお席が埋まってしまう事もある事を

予めご了承くださいませ^^;

 

 

令和元年!5月 教室開催日。

  • 2019.05.02 Thursday
  • 09:57

遂に令和の幕明け!!

ありがとう平成、こんにちは令和。

 

…あ、言ってみたかっただけです。。

 

 

 

さてさて、今日は、実は令和最初のパン教室でした!!

いつも通り、世間話しかしてない感がすごいですが…

楽しかったので、ヨシ◎

 

 

では、そんな令和明け、5月の教室開催日ですっ♪♪

 

 

 

5月

8日(水)「朔×irodori 新緑ピクニック」→詳細 あと1席

12日(日)10:00〜「キッシュの会」あと1席

    14:00〜 満席

14日(火)「キノトマさん・米粉の会」→詳細 満席

15日(水) あと1席

16日(木)「甘酒倶楽部」→詳細 満席

19日(日)  穀雨さん

21日(火)「アロマネー講座@LEON」→詳細 あと3席

22日(水) キノトマさん

23日(木) あと2席

25日(土) あと2席

26日(日) 穀雨さん

31日(金)10:30〜「ベビマランチ会」満席

 

 

 

 

※特に時間の表記がない場合、10:00〜のレッスンです。

 

あと○席のところは、通常レッスン(3000yen)のご予約のみ、承っております。→相席レッスンのシステム

 

のところは、通常レッスン(3000yen)の他、

「ベーグルレッスン」(3000yen)、

「パン+スープの会」(3500yen)、

「スコーン&ビスコッティの会」(3500yen)、

「ティラミスの会」(3800yen)、

「キッシュの会」(4500yen)等、

リクエストメニューのご予約も可能です!

 

パン教室初めての方は→コチラ

ご覧下さい。

 

お子様連れの方は→コチラも見てねっ!!

 

 

 

 

 

12日10:00〜開催の

「キッシュの会」 参加費:4500yen

(所要時間は約3時間半、見ておいてください。)

アロマネー講座、boccoさんでの1日カフェなどなど…

幾度となく登場してきたirodoriのキッシュ。

 

・ブリゼ生地(練りパイ生地)の仕込み方

・生地の敷き込み方

・アパレイユ(中身)の作り方

などなど、盛り沢山な内容でお届け〜〜〜!!

 

キッシュは、おひとりさま、18cm深型1ホールお持ち帰り!!

仕込んだブリゼ生地は、ご家庭での練習用に、お持ち帰り頂きます♪♪

 

ちょっぴり難易度高いので、少人数レッスンです◎

 

 

 

 

今月は、GW明けに楽しいピクニックもあり、

久しぶりに、リクエストも頂きましたので、「甘酒倶楽部」もやります♪♪

過去レポ

 

なんと、、約2年ぶりの開催なんですね…笑

産後、、創作意欲が激減した為、気付けば甘酒すら仕込めなくなったアタクシでしたが、

ようやく色んな事へのヤル気が出てきたようです!!

 

…よかったよかった。。

 

 

 

 

※いずれのレッスンも、

定員MAXでのご予約(通常レッスン4名様)以外は、

基本的に相席をお願いしておりますが、

プライベートレッスンをご希望の方は、

ご予約時にその旨、お知らせくださいませ。

(尚、お一人さまでプライベートレッスンをご希望なさった場合、レッスン料+1000円頂戴致します。)

 

 

※尚、子供の体調等、こちらの都合で

レッスンが延期・中止になる場合もございます。

予めご了承ください。

 

 

 

パン教室については、

お客様のご都合で当日キャンセルされる場合も、

キャンセル料はいただいておりません。

(※「磨く会」については、一部キャンセル料が発生するものもございます。)

 

 

 

 

 

ご予約、お問い合わせは、

irodori610@gmail.com

まで〜!!

 

 

※ご予約下さった方には、遅くとも2日以内に場所等の詳細メールを送信致します。

 上記のアドレスからのメールの受信を可能な状態に設定してくださいますよう、

 お願い申し上げます〜m(_ _)m

 

※既存の生徒さまは、LINEからご予約ください^^

 

穀雨さんキノトマさんのレッスンにつきましては、irodoriでご予約を承っておりませんので、

 それぞれリンク先をご確認ください◎

 

 

 

令和も

よろしくぅ〜〜〜〜〜♪♪♪

 

 

ご予約、お待ちしておりますっ!!

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